¡Bienvenidos a nuestra escuela de gastronomía! Nos enorgullece ser una institución dedicada a la formación de profesionales en el mundo...

Es indiscutible que uno de los alicientes con los que cuenta nuestro país, para ser un atractivo destino turístico, es la gastronomía....

Se encuentran entre los dulces españoles más conocidos del mundo. Hablamos de Los Churros, unos dulces fritos con forma cilíndrica, cuya...

Fáciles de preparar, con ingredientes frescos que nos calman el calor y nos hidratan y con un plus de vitaminas, las ensaladas son uno de...

Suena muy sencillo, pero hay algunos aspectos más precisos que valen la pena tener en cuenta para obtener el mejor resultado preparando...

Cuando pensamos en el tiempo que llevan existiendo las técnicas culinarias francesas, quizás es difícil hacer una relación con sus usos...

La clasificación de distintos tipos de vinos tintos se remonta a la antigua época de los Egipcios hasta los Griegos. Esta milenaria...

¿Sabías que las loncheras saludables ayudan a que tus hijos tengan un mejor rendimiento escolar? De hecho, existe una relación entre...

Calma el hambre después de tu rutina y descubre qué puedes comer después de hacer ejercicio. Dale a tu cuerpo lo que necesita después de...

Almendras, soja, avellanas, avena, arroz, avellanas, espelta, coco, cáñamo y nueces de macadamia... Te mostramos 10 Recetas de Leches...

Con chocolate, miel, fruta o mantequilla, los waffles son un antojito clásico para desayuno, cena, postre o snack. A pesar de su gran...

¿Sabías que existen más de 30 tipos de sushi distintos? Los más populares son el maki, futomaki, hosomaki, uramaki, kazari sushi, temaki,...

Seguro en un día caluroso te han dado antojos de un delicioso y cremoso helado. Lo habitual siempre ha sido comprarlos y consumirlos...

La masa madre natural es un fermento compuesto de harina y agua que no contiene ningún tipo de levadura añadida. En la propia harina hay...

Bircher Muesli, ¿sabes de que hablo? Este desayuno es típico de la zona entre Suiza y Alemania y se trata de tipo de avena remojada con ...

¿Te preguntas cómo hacer huevos pochados? ¡Esta receta es ideal para ti! El huevo poché, conocido también como huevo escalfado o huevos...

Si hay algo que me quedó claro el primer día que pisé la Escuela de Hostelería (y hasta hoy) es la importancia tan enorme que tienen los...

La rosca de Reyes es una deliciosa tradición y te tenemos una receta que no falla. Como ya te habrá dado cuenta, se acerca otra vez esa...

Si hay una noche para disfrutar, es la del 31 de diciembre. Te proponemos un menú de lujo con imaginación y poco esfuerzo. Invitar a casa...

Deliciosa receta de pavo horneado jugoso para Navidad o para tus celebraciones especiales, fácil de hacer y con la que obtendrás un pavo...