Postre fácil y rápido ¡Para sorprender !
- Sebastián
- 6 jul 2022
- 1 Min. de lectura
El mejor postre para sorprender a niños y adultos hecho a base de chocolate...
Con el mejor dulce irresistible y original, en esta ocasión, hemos querido sorprenderlos con este delicioso plato que, estamos seguros, dejarán sin palabras tanto a niños como adultos.
Bavarois de chocolate
Una de nuestras recetas favoritas, de intenso sabor a chocolate, con una textura esponjosa e irresistible este postre resulta perfecto para pasar un divertido rato en familia y aseguramos que el resultado es tan tierno y jugoso ¡que no habrá quién se resista!
Ingredientes
2 Ramas de Canela
60 ml de Leche entera
100 gr de Chocolate negro
6 gr de Gelatina sin sabor
2 u Huevos
100 gr Almendras tostadas
30 gr Azucar
Preparación:
En una olla a fuego bajo, calienta Leche con ramitas de canela y funde el Chocolate negro junto con la gelatina sin sabor previamente activada Remueve enérgicamente hasta que todo se mezcle y se disuelva. Pasa por un colador fino y reserva. Mientras tanto, blanquee las yemas con azúcar a velocidad media, hasta que estén cremosas y añade a la preparación anterior. Agrega también las almendras picadas. Bate las claras a punto de nieve e incorpórelas delicadamente con una espátula. O agregue la preparación previa en forma de hilo Reparte en moldes individuales y coloca en el refrigerador hasta que cuaje. Cuando estén listos, desmolda y sirve.
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