Rectas fáciles - Arroz tres delicias
- Sebastián
- 8 may 2020
- 2 Min. de lectura
#Receta| Consciente a tu familia prepara esta y más recetas con nosotros como este ARROZ TRES DELICIAS aquí les compartiremos la receta para que lo puedas hacer junto con tus seres queridos en casa. #Quedateencasa
INGREDIENTES
800g de arroz alargado
4 huevos
4 zanahorias
150g de alverjas
150g de jamón cocido cortado en cubos
6 cucharadas de salsa de soja
Aceite
sal
PREPARACIÓN:
Ponemos a cocer el arroz. Ponemos el doble de agua que de arroz y cuando rompa a hervir, añadimos el cereal junto con una pizca de sal. Removemos un poco al principio para que no pegue al fondo y dejamos cocer a fuego suave
En otra olla en abundante agua hirviendo, añadimos la zanahoria cortada en cubos y las alverjas. Añadimos una pizca de sal y dejamos cocer.
Mientras se cocinan estos ingredientes preparamos una tortilla francesa que va a acompañar a nuestro arroz tres delicias chino. Batimos los huevos en un bol y les añadimos una pizca de sal. .
Ponemos un chorrito de aceite en una sartén y dejamos que se caliente a fuego medio. Cuando esté caliente, añadimos el huevo y dejamos cocinar un par de minutos por ambos lados. Y una vez esté bien cuajada por ambas caras, la sacamos con la ayuda de un plato y la reservamos.
Cuando la zanahoria y las alverjas estén blandos, les escurrimos el agua. Hacemos lo mismo con el arroz
Para finalizar, en un wok o en una sartén bien grande, ponemos un chorrito de aceite a calentar a fuego fuerte. Cuando humee un poco añadimos el arroz, las alverjas y la zanahoria. Añadimos también la tortilla cortada en cuadraditos. Añadimos unos cubos de jamón cocido y opcionalmente añadimos la salsa de soja. La salsa de soja añadirá mucho sabor, aparte de darle un toque más oscuro, como en la foto. Removemos todos los ingredientes constantemente mientras se cocinan a fuego fuerte durante un par de minutos.
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